Menù
Consulta il nostro menu alla carta per scegliere con cosa accompagnare i tuoi aperitivi o le tue cene.
Che sia uno dei nostri esclusivi cicchetti gourmet o una selezione del nostro banco di salumi e formaggi, il nostro menu è stato concepito per esaltare le etichette migliori della nostra cantina.
Salumeria
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Selezione del banco 16,00€
Parma 24 mesi Cantina Canale, Mortadella Galliani Artigian Quality, Pancetta del banco, Zia Ferrarese
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Esperienza iberica 20,00€
Paleta di Pata Negra 5J, Chorizo, Cecina de Vaca, Azul de Cueva
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Prosciutto e Stracciatella 9,50€
Parma 24 mesi Cantina Canale e Stracciatella bio Querceta
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Mortadella Galliani e Stracciatella bio Querceta 8,50€
Mortadella Galliani e Stracciatella bio Querceta
Monografie salumi
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Prosciutto di Parma 7,50€
24 mesi
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Prosciutto di Parma 8,50€
30 mesi
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Prosciutto crudo 10,00€
di maiale grigio
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Prosciutto Cotto 7,50€
Capitelli
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Culatello DOP 14,00€
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Spalla Proibita 7,00€
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Paleta di Pata Negra 16,00€
5J
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Mortadella 6,50€
Galliani
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Salame 6,50€
Zia Ferrarese
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Pancetta 6,50€
Giovanna in tre cotture
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Cecina de vaca 12,00€
Giovanna in tre cotture
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Speck di Sauris 7,50€
Pane e coperto € 2,50
Pane a lievito madre sacchetto x1 € 1
Pane a lievito madre sacchetto x2 € 2
Formaggi
Monografie formaggi vaccini
Monografie formaggi pecorini
Monografie formaggi caprini
Monografie formaggi erborinati
Pane e coperto € 2,50
Pane a lievito madre sacchetto x1 € 1
Pane a lievito madre sacchetto x2 € 2
Beverage
Bolle
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Montesanto County brut (Friulano) Mariotti 5,00€
Bottiglia 22,00€
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Rosa x Emy Mattarelli 2022 5,00€
Bottiglia 24,00€
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Puntay Peak Nat brut ancestrale Erste-Neue 2022 6,00€
Bottiglia 30,00€
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Franciacorta blanc de blancs brut nature Cavalleri 8,00€
Bottiglia 40,00€
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Franciacorta Rosé brut Barone Pizzini 2018 8,00€
Bottiglia 40,00€
Bianchi fermi
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Chardonnay Since 83 Colterenzio 2022 6,00€
Bottiglia 28,00€
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Felce bianco (vermentino-Trebbiano-Malvasia) La Felce 2022 5,00€
Bottiglia 24,00€
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Gewurztraminer Perelise Colterenzio 2022 5,50€
Bottiglia 25,00€
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Orocoro Bianco Cantina Alchemica 2018 (non filtrato) 9,00€
Bottiglia 45,00€
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Pecorino d’Abruzzo Terraviva 2022 5,00€
Bottiglia 22,00€
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Semillon Cotes de Bordeaux Chateau de Bouillerot 2021 6,00€
Bottiglia 28,00€
Rossi e rosati fermi
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Cerasuolo d’Abruzzo Terraviva 2022 5,00€
Bottiglia 25,00€
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Orocoro Rosso Cantina Alchemica 2017 (non filtrato) 9,00€
Bottiglia 45,00€
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Sangiovese di Romagna Morana Il Pratello 2014 6,00€
Bottiglia 28,00€
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Sogno Mediterraneo (Syrah..) Tenuta Casadei 2021 6,00€
Bottiglia 28,00€
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Trebbiolo La Stoppa 2022 5,00€
Bottiglia 25,00€
Drink
Birre Artigianali del territorio
Agricola Fabbri's a Burana-Ferrara
Birra Mitica-Ferrara
Birra Liquida a Ostellato-Ferrara
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In Bloom 6,00€
Stile: BLANCHE– Alcool 5% - 33 cl
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Loki 6,00€
Stile: AMERICAN IPA – Alcool 5,7% - 33 cl
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La Grande Onda 6,00€
Stile: WEST COAST IPA – Alcool 6% - 33 cl
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Don Quisciotte 6,00€
Stile: WEST COAST IPA – Alcool 6,6% - 33 cl
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Anghela 6,00€
Stile: BOCK – Alcool 6,2% - 33 cl
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Helsinki 6,00€
Stile: BALTIC PORTER – Alcool 7,7% - 33 cl
Succhi e analcolici
* Alimenti sottoposti ad abbattimento di temperatura o congelati
** In mancanza di disponibilità di prodotto fresco sul mercato potrebbe essere utilizzato prodotto congelato.
Lista degli allergeni disponibile per la consultazione, richiedila allo staff.